التوابل
المكونات العطرية هي مجموعة من البذور والتوابل الطبيعية التي تُستخدم لإضافة نكهات مميزة وتعزيز القيمة الغذائية للمنتجات الغذائية. من بين الأنواع الأكثر شهرة نجد السمسم، اليانسون، الشمر، بذور الكتان وغيرها.
التحميرة المزيتة
د.م.13.00 – د.م.20.00التحميرة المزيتة هي بهار مغربي يستخدم في الطبخ لإضفاء لون أحمر ونكهة غنية للأطباق. تتكون التحميرة من…
الزنجبيل
د.م.12.00 – د.م.20.00الزنجبيل هو نبات جذري يُستخدم كتوابل ودواء طبيعي. يتميز بنكهته الحارة ورائحته القوية. يُستخدم في الطهي لإضافة…
الفلفل الأحمر (التحميرة)
د.م.13.00 – د.م.20.00التحميرة هي بهار مغربي يستخدم في الطبخ لإضفاء لون أحمر ونكهة غنية للأطباق. تتكون التحميرة من الفلفل…
الفلفل الأسود (الابزار)
د.م.14.00 – د.م.25.00الفلفل الأسود هو نوع من التوابل الشائعة والمستخدمة عالميًا. يتم الحصول عليه من ثمار نبات الفلفل الأسود،…
القرفة
د.م.12.00 – د.م.20.00القرفة هي بهار شهير يتم الحصول عليه من لحاء شجرة القرفة. تُستخدم في الطهي لإضفاء نكهة دافئة…
الكامون
د.م.15.00 – د.م.30.00الكامون هو نوع من التوابل يُستخدم على نطاق واسع في الطهي. يأتي من نبات يسمى الكومينيوم، ويتميز…
الكركم
د.م.12.00 – د.م.20.00الكركم هو نوع من التوابل ذات لون أصفر برتقالي يتم استخراجه من جذور نبات الكركم. يُستخدم في…
رأس الحانوت
د.م.13.00 – د.م.25.00رأس الحانوت المغربي هو خليط من التوابل التقليدية يستخدم بشكل واسع في المطبخ المغربي. يتكون عادة من…
