الزمّيطة و الدقيق
الزمّيطة هي خليط مغربي تقليدي مغذٍ، مصنوع من الحبوب المحمصة والمطحونة مثل الشعير والذرة والدخن أو القمح. يتم خلطها مع مكونات عطرية مثل اليانسون، وبذور الشمر، واللوز، والسمسم. يمكن تقديمها جافة مع العسل والزيت أو مزجها بالماء أو الحليب لتشكيل عجينة مغذية. تُعد الزمّيتة وجبة سريعة ومشبعة، خاصة خلال شهر رمضان والمناسبات التقليدية.